ISO22000认证又被称为食品安全管理体系认证,是食品行业做大做强的必要认证之一,对于食品行业来说ISO22000认证通过对整个食品生产中各环节的事前危害分析和关键点的防控,形成一个预防控制体系,能最大程度地扩展食品的可追溯性,并确定整个链条的薄弱环节,改变了传统的食品安全控制流程的结果控制和事后控制的弊端,取得ISO22000认证是企业提供食品安全承诺的重要标志。
什么企业适合做ISO22000认证呢?包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业基本都可以做这个认证。近几年学校食堂发生事故、食品安全发生的群体性中毒事件都是可以通过建立ISO22000认证进行运行避免的。ISO22000食品安全管理体系则是在ISO9001认证体系上进一步对食品安全进行更有效、规范的关注和控制。
ISO22000体系认证可以说是食品行业的特色认证,别的行业想做还做不了,这要求企业至少和食品链相关的。行内认为是食品行业里的高级别认证,对企业的硬件、卫生、工艺、召回等都提出了更高的要求。ISO22000认证标准里有些条款的要求与ISO9001标准差不多,所以做过ISO9001认证的话会省点事,有些文件和记录可以共用的。当然,这些认证都是第三方的审核和检查。企业的发展与产品质量好坏还是要靠管理层的食品质量与安全意识、体系文件的实施情况来决定。
ISO22000认证又被称作食品安全体系认证,是食品行业发展壮大的认证之一,针对食品行业而言ISO22000认证根据对全部食品生产中各阶段的事前危害分析和关键环节的防御,形成一个预防控制体系,能最大程度的拓展食品的追溯性,并明确全部链条的薄弱点,改变了传统式的食品安全控制流程的结果控制和事后控制的弊端,,获得ISO22000认证是企业给予食品安全服务承诺的重要标志。
哪些企业适合做ISO22000认证呢?包含饲料加工厂、加工品生产、到食品的制造、运输和存储、及其零售商和餐饮业基本上可以做这一认证。近些年高校食堂产生安全事故、食品安全产生的集体性食物中毒事件都是可以根据建立ISO22000认证开展运作防止的。
ISO22000食品安全体系管理则是在ISO9001认证管理体系上进一步对食品安全开展更合理、标准的关注和控制。ISO22000管理体系认证可以说成食品行业的特色认证,其他领域想要做还做不来,这要求企业至少和食品链相关的。行内认为是食品行业里的高级别认证,对企业的硬件配置、环境卫生、加工工艺、召回等都指出了更好的规定。ISO22000认证标准里有一些条文的需要与ISO9001标准类似,因此做了ISO9001认证的话会节省点事,有一些文档和纪录可以共用的。当然,这种认证都是第三方的审批和检查。企业的发展与质量优劣或是要靠管理者的食品质量安全与安全意识、体系文件的实施情况来决定。
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