随着HACCP认证的成功应用，通过控制微生物、化学和物理污染等重大食品危害，食品行业可以更好地为消费者提供消费安全保护，减少食品生产过程中的危害，提高人们的健康水平。

haccp体系认证的成本主要包括以下部分：

首先是审计成本。ISO9001证书有效期为三年，每年进行年度审查。然后，审计成本包括初始审计成本和年度审计成本。

企业首次申请认证称为初审。初步审查的费用主要与企业和行业的数量有关。此外，如果企业选择不同的认证机构，成本也会有所不同。目前，中国有数百家认证机构，包括一些外资机构。一般来说，外资机构的成本高于国内认证机构，如SGS、TUV、BV等，成本至少为12000元。对于国内认证机构，一般费用从6000元起。

HACCP体系强调对关键控制点的控制。在分析所有潜在的生物、物理和化学危害的基础上，确定哪些是主要危害，找出关键控制点，专注于解决食品生产中的关键问题，而不是什么都做。

随着世界各国人民对食品安全与健康的日益关注，食品行业及其消费者已成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。就其企业发展需要而言，实施HACCP体系具有明显的优势。

1.强调识别和预防食品污染风险，克服传统食品安全控制方法的局限性(通过检测而不是预防食品安全问题);

2.有完整的科学依据；

3.由于保留了公司遵守食品安全法的长期记录，而不是某一天的遵守程度，因此政府部门的调查人员效率更高，结果更有效，这有助于法律法规主管部门开展调查；

4.识别可能和合理的潜在危险，即使以前从未遇到过类似的故障问题。因此，它对新运营商有特殊用途；

5.允许更改的更大灵活性。例如，改进设备设计，改进与产品相关的加工程序和技术开发;

6.与质量管理体系更好地协调；

7.有助于提高食品企业在全球市场的竞争力，提高食品安全的可信度，促进贸易发展

    HACCP认证审核费用包含哪几项

  1.初审费用：固定费用：申请费1,000元;审定与注册费(含证书费)2,000元;

  年金(含标志使用费)2,000元。审核费：审核费按所用“审核人/日数”计算，收费标准为3,000元/人/日。

  注：如组织规模、加工工艺、认证产品的品种、关键控制点(CCP)及其认证风险，认证中心认为有必要时可以相应增加审核人日数。

  2.监督审核费：为初次审核费的 40%，但不应低于 2 人·日;

  监督审核为半年一次(季节性生产在生产季节至少每季度一次);

  如获证组织对其食品安全体系进行了重大改变，或发生了影响到其认证 基础的更改，应增加监督频次。

  3.复评费： 本中心须每年对获证组织全部质量体系进行一次复评;

  复评费为初次审核费的 70%。

  4.预审费：由于受审核方要求预审时，预审费标准不超过初次审核费标准 的 50%;

  5.辅导公司辅导费用

  6.审核员的公共费用