随着经济全球化的发展，社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题。公众要求生产、操作和供应食品的组织，必须证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

食品安全管理体系（ISO 22000），即Food Safety Management System，英文简称FSMS。ISO 22000基于 ISO 9000质量管理体系架构，以预防性危害分析为核心，运用HACCP原理于整个体系，以食品安全危害分析为核心，实施HACCP计划和前提方案，监控整个食品供应链，预防食品安全危害，保证食品安全。

ISO 22000服务于全食品产业链，适用于农产品生产者、饲料生产者、食品生产者、食品批发和零售商，亦适用于与食品相关的设备制造商、包装材料制造商、农化品和食品添加剂制造商、物流以及餐饮服务商。推行食品安全管理体系认证，可以提高企业管理水平，安全保障能力及产品质量、减少资源浪费、增强消费者对食品安全卫生的信心、提高企业在国内市场的**度和信誉度。

ISO22000:2005标准简介

    ISO22000:2005标准《食品安全管理体系——对食品链中各类组织的要求》于2005年9月1日正式发布。目前各国存在的多个食品安全管理体系认证将统一到同一个标准之下。ISO22000被称为HACCP (食品危害分析关键控制点体系)的升级版国际食品安全管理体系。2006年3月1日，中国等同转换国际版标准GB/T22000:2006正式发布，2006年7月1日正式实施，在全球食品行业引起了巨大的反响。

   ISO22000:2005 可使组织在食品安全方面更具有竞争力，同时还有下述优点：

   1、作为国际认可的标准使不同客户和国家的不同要求得到统一；

   2、用主动和系统的方法确保食品安全；

   3、促进不同相关方之间的沟通，包括政府，国际贸易商，生产厂商，批发和零售商及消费者；

   4、可与现有的管理体系 ISO9001:2000 和 ISO14001:2004 相结合；

   5、基于风险评估的结果确定食品安全的工作重点，使资源得到最充分的利用；

   6、是一个可由内部，第二方和第三方评审的通用标准。