什么是ISO22000认证？

为加强食品对消费者健康的安全，2001年国际标准化组织（ISO）在丹麦标准协会的倡导下开发了一个适合审核的食品安全管理体系《ISO22000--食品安全管理体系要求》，简称ISO22000。ISO22000是基于HACCP原理开发的一个自愿性国际标准，是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合，是一个统一的国际标准。该标准是由来自食品行业的专家与专业国际组织的代表一起在食品规范委员会的密切合作下开发的，食品规范委员会是由联合国粮食与农业组织和世界卫生组织为开发食品标准而联合成立的。

ISO22000由此带来的一个重要的好处是将使全世界的组织以统一的方法执行关于食品卫生的危害分析与关键控制点系统更加容易，它不会因国家或涉及的食品不同而不同。ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，其范围从饲料生产者、初级生产者、食品制造商、运输和仓储工作者、转包商到零售商和食品服务环节以及相关的组织，如设备、包装材料生产者、清洗行、添加剂和配料生产者。此外，ISO22000可以咨询，它响应了在食品部门供应商日益增长咨询需求，该标准在没有符合性咨询的情况下也可以贯彻。

ISO22000食品安全管理体系（FoodSafetyManagementSystem）。ISO22000认证既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

ISO22000标准适用于食品链中所有类型的组织

ISO22000标准将动态与HACCP原则和必备方案的实施步骤相结合，采用风险分析法来决定所采用的策略，以确保通过必备方案和HACCP计划组合使风险得到控制。

本标准进一步明确了必备方案的概念。此方案被分为两个范畴：基础设施和维护方案及可操作的必备方案。

基础设施及维护方案针对食品卫生的基本要求以及长久维护自然生态的可接受的良好惯例：可操作的必备方案则用来控制或减少生产或加工环境中食品安全风险的影响。

HACCP计划则被用来控制风险分析期问所确定关键控制点，以消除、预防或减少特定的食品安全风险。

6．标准用户哪些好处?组织采用该标准的益处至少涉及到以下几方而：

(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通：

(2)在组织内部及食品链中实现资源利用最优化；

(3)改善文献资源管理；

(4)加强计划性，减少过程后的检验；

(5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

(6)所有的控制措施都将进行风险分析；

(7)对必备方案进行系统化管理：

(8)由于关注最终结果，该标准适用范围广泛；

(9)可以作为决策的有效依据；

(10)充分提高勤奋度：

(11)聚焦于对必要的问题的控制；

(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。

7．其他利益相关方能获得哪些好处